dienstag, 27. november, ab 18 uhr wird
ein fass Hofstettner BIO Kübelbier
(alc 5,3% vol) angeschlagen.

prost das langeteam

BIO Kübelbier – Heldenhafte Rettung aus der Tiefe

Bereits vor 500 Jahren zapften die Mühlviertler Brauer zu besonderen Anlässen das unfiltrierte, naturtrübe Bier

direkt und ganz frisch vom Tank in einen Kübel, aus dem gemeinsam getrunken wurde. Weil dabei Eiweiß-, Hefe- und Hopfenaromastoffe erhalten bleiben, schmeckte dieses Bier süffig und harmonisch wie kein anderes. Kein Wunder also, dass Senior-Braumeister Franz Krammer diese alte Tradition wiederaufleben ließ.

Das Bier lagert in Hofstetten in sieben Meter tiefen Kellern. Durch die damals offene Gärung, sammelten sich in der Tiefe Gärgase und jeder, der sich in die Tiefe gewagt hätte, um einen Kübel abzuzapfen, wäre in einer dichten Wolke aus Kohlendioxid umgekommen. Doch als beherzter Feuerwehrtaucher startete Franz Krammer gemeinsam mit seinen Kameraden einen legendären Einsatz zur Rettung des Kübelbieres. Die Taucher warfen sich in volle Montur mit Pressluftflasche, Atemgerät und Taucherbrille. Sie schnappten sich einen Kübel, und so verschwanden sie im luftleeren Abgrund des Hofstettner Bierkellers. Nach einer bangen Viertelstunde tauchten die Helden mit einem wahren Schatz in den Händen wieder auf.

Quelle: www.hofstetten.at

Angebot gültig, solange der Vorrat hält.