The Ileach
Islay Single Malt Scotch Whisky
The Ileach ist ein junger und torfiger Single Malt aus einer namenlosen Islay Destillerie, erhältlich in 40% Vol. und Fassstärke (58% Vol.). Abgefüllt von Highlands & Islands Whisky Co. Ltd, ist „der Mann von Islay“ in Schweden äußerst beliebt, wo er der zweitbeste Single Malt ist.
The Highlands & Islands Whisky Company
Die Highlands & Islands Scotch Whisky Company Ltd. wurde 1997 von Brian Crook als unabhängiger Whisky-Abfüller und Schwesterbetrieb der Vintage Malt Whisky Company gegründet.
Seine Flaggschiff-Marken „The Ileach“ und „Single Malt Pibroch“ wurden beide 1997 auf den Markt gebracht. Black Cuillin wurde später im Jahr 2000 zusammen mit dem Ileach Cask Strength eingeführt.
The Vintage Malt Whisky Company
Der Abfüller wurde 1992 von Brian Crook gegründet, einem Absolventen der Lebensmittelwissenschaften mit 20 Jahren Erfahrung in der Malt-Whisky-Industrie, zuletzt als Exportdirektor für einen der wichtigsten Brennereien Schottlands.
The Vintage Malt Whisky Co bietet Abfüllungen aus einer Vielzahl von Brennereien in seinem Cooper’s Choice Portfolio of Single Cask Bottlings, zusammen mit gereiften Single Grains unter dem parallelen Cooper’s Choice Golden Grains Label.
Das Unternehmen vermarktet auch einen nicht näher bezeichneten Islay Single Malt unter dem Finlaggan-Banner, wobei jetzt mehrere Varianten erhältlich sind, zusammen mit Tantallan, einem nicht näher bezeichneten Highland Single Malt, und dem Glenalmond Blended Highland Malt.
The Ileach
Brian Crook gründete 1992 die Abfüllfirma Vintage Malt Whisky Co. Ltd, nachdem er Morrison Bowmore Distillers verlassen hatte, und startete das Geschäft mit neuen Marken wie Finlaggan und Glenalmond.
The Ileach wurde erst 1997 auf den Markt gebracht, als Crook Highlands & Islands Whisky Co. Ltd als Schwesterunternehmen gründete. Der Single Malt’s Cask Strength wurde drei Jahre später eingeführt und die Marke erhielt 2013 ein Redesign.
Erscheinung:
dunkler Bernstein
Aroma:
torfig, Kräuter, Eiche, grasig
Geschmack:
Sanfte Malznoten, Torf, pfeffrige Gewürze, Tannin, etwas fruchtig, bittersüße Öl-Torf-Gerste-Balance
Finish:
Der Torf verflüchtigt sich langsam und hinterlässt einen leicht bitteren Geschmack;
Eiche, die Gewürze kompensieren; ein Hauch von Jod, Meeresaromen, Malz.
Quellen:
www.scotchwhisky.com
www.vintagemaltwhisky.com
Angebot gültig, solange der Vorrat hält.
