PROBITAS White Blended Rum
Barbados, Jamaika
Ein Stil von Rum, der den Daiquiri in den 1930er Jahren zubereitet hätte…
Das Gegenteil von geschmacksneutralen weißen Spirituosen mit großartiger Balance zwischen Geschmack und Textur aus Barbados und Jamaika, einer der besten weißen Rums weltweit.
Leichte weiße Rums trugen zur explosionsartigen Popularität von Cocktails wie dem Daiquiri in der Zeit nach der Prohibition bei. Im Gegensatz zu den weißen Rums von heute, die oft aus neutralen oder nahezu neutralen Spirituosen hergestellt werden, hatten die weißen Rums der Vergangenheit merklichen Geschmack.
Erstmals in der Geschichte handelt es sich bei Probitas um ein Gemeinschaftsprojekt zwischen karibischen Destillerien zur Herstellung eines geblendeten Rums.
Probitas stammt von zwei der bekanntesten Destillerien auf zwei der angesehensten Inseln in der Karibik für die Rumherstellung – Foursquare Rum Distillery in Barbados und Hampden Estate in Jamaika.
Foursquare Rum Distillery
liegt in der südlichen Landschaft von Saint Philip, Barbados, auf 7 Hektar ehemaligem Zuckerrohrland und produziert seit über 25 Jahren außergewöhnlichen, authentischen Barbados Rum. Als einer der am meisten geschätzten und bewunderten Produzenten von Spirituosen weltweit – und die einzige familiengeführte Destillerie auf der Insel – wurde die Foursquare Distillery 1996 von Sir David Seale gegründet und wird derzeit von seinem Sohn, dem Master Destiller und Master Blender Richard Seale, betrieben.
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PROBITAS White Blended Rum
- destilliert, gereift, geblendet und abgefüllt in der Karibik
- kein Zucker, kein Aroma, keine Farbe und keine neutrale/mehrsäulige Spirituose hinzugefügt
- mit einem höheren Alkoholgehalt von 47% Vol. abgefüllt, um einen kräftigen Charakter zu präsentieren
Mit Probitas setzt Master Destillateur und Blender Richard Seale einen neuen Goldstandard für weißen Rum, der in Cocktails verwendet wird, aber auch pur sehr fein und ungewöhnlich ist.
Der Blend enthält Pot- und Column-Still-Rum von zwei renommierten Destillerien, Foursquare in Barbados und Hampden Estate in Jamaika. Insgesamt sind drei Rums enthalten: ein zwei Jahre lang tropisch gereifter Foursquare Pot Still Rum (der dem Blend etwas Farbe verleiht), ein nicht gereifter Foursquare Coffey Column Still Rum und ein nicht gereifter Hampden Estate Pot Still Rum ausgewählt von Hampden Master Distiller Vivian Wisdom.
Dieser weiße Rum ist „das Gegenteil von geschmacksneutralen weißen Spirituosen„, so Ryan Lotz, Getränkedirektor der Bostoner Traveler Street Hopsitality Group. Probitas erhielt von der New York Cocktail Expo eine Goldmedaille für den besten Rum in einem Daiquiri und wurde von Robb Report in die Liste der „12 besten weißen Rums, die man jetzt kaufen kann“ genannt, und „hat eine großartige Balance zwischen Geschmack und Textur“ – Matthew Belanger, Barmanager für Death & Co. Los Angeles.
Erscheinung:
ein Hauch von goldener Farbe
Aroma:
Zuckerrohr, Banane, Vanille, Erdbeeren, Zitrusfrüchte
Geschmack:
reiche und cremige Textur mit Melasse, Ananas, Marshmallow, Banane, unreifer Mango, Kokosöl, sehr fruchtig, Paprika Schärfe
Finish:
anhaltend, schwarzer Pfeffer, Piment und gegrillte Ananas
Quelle: www.altamarbrands.com
Angebot gültig, solange der Vorrat hält.
