1731 Fine & Rare Mauritius 7y
Single Origin Grays Distillery

1731 ist das Jahr, ab dem britische Matrosen als Teil ihres Lohns täglich ein halbes Pint Rum bekamen. Die niederländische Marke 1731 Fine & Rare steht für die Hochblüte des Rums. Nur ausgewählte besondere Blends und Single Origin Rums stehen für die feinen Tropfen „reinen Ursprungs“ aus der ganzen Welt. Daher bietet man nur exzellente Rums ohne jegliche Farb- und Zusatzstoffe an.

Wir haben in den letzten Jahren Rums von 1731 Fine & Rare schon mehrfach präsentiert. Hier geht es zu den Beiträgen: 1731 Fine&Rare

Grays Distilling

Der Rum wurde von Mauritius führendem Hersteller und Vermarkter von Qualitätsspirituosen und hochwertigen Produkten auf Zuckerrohrbasis hergestellt. Grays wurde 1935 gegründet und ist eine Tochtergesellschaft der Harel Freres Group. Die Gruppe selbst besteht seit 1838. Die Brennerei produziert jedes Jahr rund 6 Millionen Liter Alkohol.

Zu den Flaggschiffmarken der Gruppe gehören der renommierte Rum New Grove und die Old Mill-Reihe. Ihre Rums haben ein unverwechselbares Profil, das Rumkenner/-innen hoch schätzen.

1731 Mauritius 7y Single Origin

Ein kraftvoller und ausgewogener Rum, der das gesamte Know-how der Insel in Sachen Melasse unter Beweis stellt.

Dies ist ein Single Estate Rum (Grays Distillery), der den Begriff vom Feld bis zur Flasche verkörpert. Das Rohr wird von Grays angebaut, geerntet, gemahlen, verfeinert, fermentiert (30 Stunden), destilliert (traditionelles Column Still), gealtert und gemischt. 1731 haben sich für diese Mischung für eine Reifung von mindestens 7 Jahren in ehemaligen Cognacfässern (gibt Würze) im tropischen Klima entschieden. Ein Teil in der Mischung durfte weitere 3 Jahre in Ex-Port- und Akazienfässern (sorgt für Süße) reifen. Dieser Rum wurde in keiner Weise verfälscht, ohne Kühlfiltrierung, ohne künstliche Farb- und Zusatzstoffe.

Erscheinung:
dunkles Bernstein

Aroma:
würzig-süß und zugleich frisch mit Noten von Butterscotch und Karamell, tropischen Früchten gemischt mit floralen Aromen, Rosinen und einem Hauch von Eiche, Lebkuchen und Cognac

Geschmack:
Vollmundig wärmend und süß-würzig mit kräftigen Noten von Fassgewürzen und Holz, dunkler Schokolade, Vanille, Lebkuchen, Karamell parallel dazu ein Hauch von Kräutern und Früchten.

Finish:
langanhaltend, elegant, würzig-trocken.

Quelle: www.1731.nl

Angebot gültig, solange der Vorrat hält.