Admiral Rodney, St. Lucia Distillers

Admiral Rodney Rum zählt zu den besten Rumsorten der Welt mit einer Vielzahl von Auszeichnungen. Der Rum ist in Bezug auf Alter und Komplexität das Flaggschiff von St. Lucia Distillers und erinnert an den englischen Admiral Rodney, der die französische Flotte 1782 besiegt hat.

Traditionell wurde als Nebenprodukt des Zuckers Melasse fermentiert und zu Rum destilliert, dessen Nachfrage durch die Schwankungen der Plantagenwirtschaft in West-Indien konstant blieb. In den späten 1950er Jahren blieben zwei Destillerien in St Lucia übrig, eine in Dennery, dem Standort der Familie Barnard, und die andere von Geest in Roseau, dem Sitz der heutigen St. Lucia Distillers Group of Companies.

Die St. Lucia Distillers Group of Companies wurde 1972 gegründet, als sich die beiden Brennereien zusammenschlossen. 1997 beteiligte sich Angostura Ltd aus Trinidad und im Jahr 2005 wurde der Anteil der Familie Barnard nach mehr als einen Jahrhundert an CLICO verkauft. 

In den 39 Jahren seit der Gründung hat sich die  St. Lucia Distillers Group of Companies von der Produktion eines Single-Label-Massenmarkt-Rums zu einem Portfolio von Premium-Rums und -Likören entwickelt. Heute produziert die St. Lucia Distillers Group of Companies mehr als 25 Rums und Rum-Produkte, die bei internationalen Wettbewerben außergewöhnlich gut abgeschnitten haben.

Der superpremium Rum reift in amerikanischen Eichenfässern – Jim Beam, Jack Daniels und Buffalo Trace – getrennt nach Chargen. 

Admiral Rodney ist ein Blend von Rums verschiedenen Alters. Derzeit beträgt die Mischung aus Admiral George Rodney durchschnittlich 12 Jahre, und es ist beabsichtigt, in den kommenden Jahren einen Durchschnitt von 15 Jahren zu erreichen. 

2009 gewann Admiral Rodney Gold beim Internationalen Wettbewerb für Weine und Spirituosen in London und Gold beim World Spirits-Wettbewerb in Deutschland und die Rum Trophy bei der International Spirits Challenge. Seither erhielt der Premiumrum eine Vielzahl von internationalen Auszeichnungen. 

Erscheinung:
Helle Bernsteinfarbe bis Mahagoni.

Aroma:
Unglaublich attraktiv voller Komplexität. Reichhaltige Honigfrucht mit Pflaumen, süßen Rosinen und gut integrierten geräuchertem Eichenaroma.

Geschmack:
Am Gaumen konzentriert, komplex mit samtiger Karamell-Crème Brûlée und einem Hauch von Vanille, Gewürzen und Schokolade. Ausgewogen und harmonisch.

Finish:
Außergewöhnlich langer Abgang.

Quelle: www.saintluciarums.com