LANGE Rum spezial: R. L. SEALE ‘ S 10yo gold, Barbados

R. L. SEALE ‘ S 10yo gold

Ein extravaganter eleganter Rum aus Barbados in einer außergewöhnlichen Flasche mit schiefem Hals, die an die Lederflaschen der Seeleute in vergangener Zeit erinnert.

Foursquare Distillery, Barbados

R.L. Seale ist eines der ältesten Handelshäuser in Barbados, ein Familienunternehmen, dessen Engagement für die Rumherstellung von Generation zu Generation seit 1820 ausgebaut wurde. Der heutige Master Distiller, Richard Seale, ist einer der innovativsten Distiller und Blender in der Region.

Die Foursquare Distillery befindet sich auf dem Gelände einer ehemaligen Zuckerfabrik, die bis auf das Jahr 1636 zurückreicht. Heute ist die Brennerei eine der modernsten und effizientesten. Man legt großen Wert auf eine energiesparende und umweltfreundliche Produktion. Die Destillerie produziert leichte Rumsorten in einem Vakuum-Still mit drei Säulen und schwerere Rumsorten in einem modernem Pot-Still.

Die Hausmarken der Brennerei sind E.S.A. Fields, die Nummer eins der Insel beim Verkauf von weißem Rum und für den Export Martin Doorly.

LANGE Rum spezial: R. L. SEALE ' S 10yo gold, Barbados

R. L. SEALE ‘ S 10yo gold

R. L. Seales ist ein 10 Jahre alter Melasserum aus Barbados, voller Charakter und Reichtum, dennoch sehr weich. In der Nase nussig, mit einem vollen und gut abgerundetem Körper, am Gaumen lecker mit Butternuss, etwas Vanille und getrockneten Früchten. Ein langer eleganter Abgang begleitet von Mandeln, Zimt und kandierten Äpfeln.

Sein intensiver Geschmack ist auf die 10 Jahre lange Lagerung in kleinen Ex-Bourbon-Eichenfässern zurückzuführen.

Erscheinung:
klar und honiggelb

Aroma:
würzig nussig, geräucherte Eiche, Bratapfel mit Vanille, Thymian

Geschmack:
rund und intensiv mit getrockneten Früchten, Vanille und einem Hauch von gerösteten Nüssen

Finish:
lang und elegant begleitet von Mandeln, Zimt und kandierten Äpfeln, süßer Ausklang

Quelle: www.marussiabeverages.co.uk

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