LANGE Rum des Monats: Opthimus 15 YO


“Rum for Connaisseurs” 
von Oliver & Oliver 

Opthimus 15 YO, Dom. Rep.

Die Distillerie Oliver & Oliver hat ihre Wurzeln in Kuba. Heute produziert man ausgezeichnete Rumsorten in der Dominikanischen Republik. Der Opthimus 15 YO zeigt sich als komplexer Rum, der von Genießern allgemein geschätzt wird. 

Der Opthimus 15 Jahre Porto Edition wird in limitierter Edition hergestellt. Die 1.600 Flaschen sind meist schnell vergriffen. Der Rum reift mit der Methode “Solera” zuerst einige Jahre in Bourbon-Eichenfässern und wird dann in ehemalige Portweinfässer umgefüllt.

Erscheinung:
dunkle rötlich braune Bernsteinfarbe

Aroma:
Elegant mit kandierten Früchten, Vanille, Karamell, Noten von Kaffee, Zimt  und Nüssen

Geschmack:
Vanille, Karamell, Honig,  dunkle Schokolade, Noten von Kaffee, Röstaromen, Eichennote

Finish:
lang anhaltender bleibender Abgang, angenehm mild, süß und würzig

Internet: oliveryoliver.com