LANGE Rum des Monats: Botucal (Diplomatico) reserva exclusiva, Venezuela

Botucal (Diplomatico) reserva exclusiva, Venezuela

LANGE Rum des Monats: Diplomatico reserva exclusiva, Venezuela

Botucal ist der Name einer Serie von Premium-Rums, die in Venezuela von den Destilerias Unidas hergestellt werden. In Kupferkesseln aus Melasse destilliert, reift der Diplomático in ehemaligen Whisky-Fässern aus weißer Eiche. Der Hersteller orientiert sich mit diesen Abfüllungen am alten venezolanischen Stil mit schweren und warmen Tönen.

Die drei wichtigsten Vertreter der Rumreihe sind:

Botucal Reserva Exclusiva 12 (ehem. Diplomático Reserva Exclusiva) – mit 12 Jahren Durchschnittsalter

Botucal Reserva 8 YO (ehem. Diplomatico Reserva) – mit 8 Jahren Durchschnittsalter

Botucal Anejo (ehem. Diplomatico Anejo) – mit 7 Jahren Durchschnittsalter

Diese drei Rums haben bei den International Spirits Competitions 2007 insgesamt 14 Medaillen gewonnen. Der Diplomático Reserva Exclusiva war „Best of Category and Gold medal Winner“ beim International Cane Spirits Festival, „Gold Medal Winner“ beim Beverage Testing Institute Chicago und „Medal Winner“ beim International Rum Festival.

Der Discounter ALDI besitzt seit vielen Jahrzehnten die Markenrechte am Weinbrand “Diplomat” und führte deswegen einen mehrjährigen Rechtsstreit gegen die Destilerias Unidas, die diesen schließlich verlor. Seit März 2012 darf der Rum den Namen Diplomático in Deutschland nicht mehr führen und wird seitdem unter dem Namen Botucal vertrieben. Der neue Name entstammt einer Anbauregion des Zuckerrohrs aus dem die Destilerias Unidas den Rum brennt. Er leitet sich vom einheimischen Begriff Botuka ab, was so viel wie Grüner Hügel bedeutet.

Der Diplomatico reserva exclusiva zeigt sich vollmundig und komplex, was man von einem Rum aus der Region nicht erwarten würde. Ganz im traditionellen venezuelanischen Stil ist erscheint er in schweren und warmen Tönen.

Die Mischung von schweren und leichten Rumsorten wird in alten Kupferkesseln destilliert und durchlebt eine lange 12 Jahre dauernde Reifung in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern. So entwickelt sich ein intensiver sehr gut ausbalancierten Körper, süß und fruchtig. ExpertenInnen sprechen von einem sagenhaften Geschmackserlebnis.

Erscheinung: 
dunkles Bernstein

Aroma: 
charakterstark und vielschichtig mit Aromen von Ahorn Sirup, Orangenschale, Lakritze, Schokolade

Geschmack: 
süß und etwas würzig, cremig, Karamell, Schokolade, Vanille, Orange, Gewürznelken

Abgang: 
cremig, mild und lang anhaltend, dunkle Schokolade, Orangen.

 

Internet:
www.rondiplomatico.com
Wikipedia
facebook

 

Diplomático – The art of rum making

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Ron Botucal Rum aus Venezuela (Verköstigung des Botucal Reserva Exclusiva und Vorstellung)

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